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在朋友鱼塘养病,也算打零工,便有缘认识了不少新奇的淡水鱼。
人类的生活条件发展迅速着,世界变得越来越近,物流越来越方便,交流越来越便捷,于是各种物种飘洋过海,丰富着我们的目光。
淡水鱼也是,比如这种长着待长鼻子的“怪物”。鼻子形状与鸭嘴极度相似,所以形象地称它为鸭嘴鱼,相比鸭的嘴巴,这鱼嘴的比例实在太夸张了,鱼体长一米的话,这嘴巴有半米长。
看着长这么一个又大又长的嘴巴在鱼塘水面悠哉悠哉地游弋,喜感萌宠,很容易被人欢喜上。我对这嘴巴也很好奇,感觉对于鱼来说它很碍事,比如在比较狭小的空间里转身时拐弯半径要大很多,熟练“驾驶”要提前转向,比如碰到危险了这长嘴巴很容易成为对手的“把柄”,事实上也是如此,在鱼塘上勾后钓鱼人把它拉近岸,一把抓住它嘴巴,对了,还有个细节,鸭子的嘴巴呈不规椭圆形,整体宽度相差无几,鸭嘴鱼的嘴薄而扁平,头端明显更宽许多,钓鱼人一把抓住轻而易就能把它提起来。
由于它行动缓慢易捕获,更容易成为猎杀对象。
至于它为什么会长成这样?百度的答案是它原产于美国的大湖中,嘴巴很大,吃浮游生物,它的长鼻子起探测水流的作用,想来在漫长进化过程中,少有捕食它的敌人,它也更不会想到会遇到如此爱好猎奇的中国人,千里迢迢引进,然后想出各种料理方法来。
百度说,它的学名叫长吻鲟,基本无鳞,鱼质细腻肥美。
其实也就吃个稀奇,在我看来,江南的淡水鱼品种已足够丰富,鲜的、肥的、嫩的都有,长江有刀鱼鲥鱼,太湖的三白,小河里的沙塘鳢,稀罕点的桂鱼等等,味道口感完全可以和引进品种对应匹配,无非是外形上的一种商品包装。
钓者还是只致勃勃欢呼连连着将一条条长吻鲟拉上岸,揪住它的长嘴用力把它举起,微笑养拍照留念。
这个鱼塘的一小方水面放养了许多品种的鱼类,是让客户有解锁各鱼种的机会,也是吸引钓客的一种手套。我想了片刻,大致有这些鱼种,鲈鱼、鳜鱼、翘嘴、青鱼、五道黑、七彩鲑、金鳟、虹鳟、鲶鱼、鳙鱼、太阳鱼、黑鱼、军鱼、鸭嘴鱼、龙纹斑……
当然作为中国人我也逃脱不了吃货的标识,见到新物种都想尝个鲜。傍晚时亲自动手杀了条鸭嘴鱼,鱼头炖汤鱼尾红烧鱼中段清蒸,一鱼三吃,只是杀鱼场面恐怖,这种鱼血特別多,差点让我手软到下不了手,拍几张血腥的图片,颇有点到此一游的味道。
至于一条鱼的生死……绝大多数情况下,人连自己的生死都想不明白,对于一条鱼,未免想多了。
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